BIBOUMACARON

10 octobre 2008

BAGUETTES

Aujourd’hui, je me suis lancée dans la boulangerie, et ma fois je m’en suis bien sortie. Les baguettes sont presque aussi belles que chez le boulanger et au niveau du goût, on ne voit pas la différence. La recette que j’ai utilisée vient du livre de chez...

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Tags: miam-miam, farine, four, eau

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8 octobre 2008

GATEAU AUX 3 CHOCOLATS

Ca y est, le voilà mon fameux gâteau aux 3 chocolats. Esthétiquement, j’avoue, il n’est pas terrible (bon en même temps je ne suis pas pâtissière), mais alors au niveau du goût un vrai régal pour les papilles. Bibou, j’ai une bonne nouvelle pour toi,...

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Tags: oeufs, miam-miam, chocolat, farine, crème, gourmand, sucre, four, cacao, mousse

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8 octobre 2008

EN ATTENDANT LE GATEAU AUX 3 CHOCOLATS

En attendant le gâteau aux 3 chocolats, voici ce que j’ai fait avec le reste du biscuit : Un roulé à la confiture de myrtilles (maison bien sûr) et à la crème fouettée. La recette du biscuit viendra avec la recette du 3 chocolats. Soyez patients. Pour...

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Tags: miam-miam, crème, gourmand, biscuit, cacao, myrtilles

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8 octobre 2008

SALADE DE POMMES DE TERRE VIOLETTES

Hier, chez le primeur, il y avait des pommes de terre Vitelotte. J’en ai pris quelques unes pour les faire goûter aux enfants. Je les ai préparées à la vapeur, ce qui était le plus simple pour leur faire goûter. Donc avec le reste, je me suis préparée...

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Tags: champignons, olives, pomme de terre, surimi

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7 octobre 2008

TARTE AUX MOULES ET AUX LEGUMES

Aujourd’hui, j’avais envie de manger des moules, alors pour changer je les ai mises dans une tarte. Cela change des moules marinières ou des moules frites. La question était, qu’est-ce-que je vais mettre dans ma tarte à part des moules, direction le frigo...

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Tags: oeufs, miam-miam, crème, curry, sel, moule, poivre, râpé

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6 octobre 2008

CLAFOUTIS A LA POIRE

Un petit clafoutis pour ce soir, les enfants me réclamaient un dessert pour ce soir, je n’étais pas très motivée et puis finalement j’ai craqué. Il fallait que je fasse quelque chose de rapide voilà un clafoutis à la poire et à l’amande. La base de la...

Posté par biboumacaron à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, poudre amandes, poire, chocolat, farine, crème, sucre, sel

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1 octobre 2008

COQUILLES DE POISSON SAUCE CURRY

Voici enfin une recette salée, une recette faite dans un moule FLEXIPAN®. Une recette rapide à base de poisson (évidemment les enfants ont fait la grimace, mais ils en ont qu’en même mangé, il n’y a que les imbéciles qui ne changent pas d’avis !!!). Les...

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Tags: oeufs, miam-miam, crème, gourmand, carotte, curry, poireau, poisson, sel, vin blanc

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1 octobre 2008

Tartelettes au caramel et au chocolat

Encore un dessert vous allez me dire, je cous rassure, on ne mange pas que des desserts. Mais là un petit dessert d’automne s’imposait. Pour la prochaine fois, je fais une recette salée, histoire qu’il y en ait pour tous les goûts. Mais revenons à nos...

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Tags: sablés, chocolat, crème, gourmand, sucre, caramel

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28 septembre 2008

Crème glacée au praliné

Il fait encore très beau en cette fin de mois de septembre, profitons-en pour déguster une petite crème glacée aux saveurs d’automne. Les gourmands sont ravis de tester cette nouvelle recette. Elle est simple à condition d’avoir les bons produits. Les...

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Tags: oeufs, miam-miam, lait, crème, gourmand, sucre, praliné

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24 septembre 2008

Gâteau au praliné

Ce gâteau est réalisé dans un moule Guy Demarle . La recette est toute simple, mais il faut posséder l'ingrédient majeur qui le praliné GOURMANDISES® de chez Guy Demarle. Il faut : 200g de beurre mou- 60g de praliné GOURMANDISES® 160g de sucre semoule...

Posté par biboumacaron à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, oeufs, farine, gourmand, levure, sucre, cul-de-poule, four, praliné

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